Походная тарелка

Пошёл я в гости к своему товарищу, зная, что у него есть особый прибор, отдалённо напоминающий большую вогнутую сковородку без бортов - саж. Вот так он выглядит. Вкус не сравним ни с чем!



Сделан из диска бороны. Вся его изюминка в составе стали из которой он сделан.









Но давайте всё по порядку:
Сходил на рынок и прикупил продуктов для блюда. Мяса взял свиного, молодую телячью печень - купил. Далее конечно лук, чесночка ну и картофель, ещё грибы понравились. Скучно показалось без ярких красок. Набрал перцев сладких, разных и парочку синеньких. А тут ещё айва - и айву купил.
Да нужно ещё литр растительного масла и яйца!
Помыл, почистил, порезал. Внимание ВСЁ должно быть подготовленно до жарки - зевать не придётся!



Забиваем штырь в землю и устанавливаем наш НЛО. Разводим под тарелкой огонь - абсолютно не важно каких пород поленья - всё применимо.



Ждём пока тарелка разогреется и выливаем туда всё масло.
Далее мясо - все быстро мешаем.



Через пять минут , когда мяско станет необычайно красивого цвета,



Вкидываем картофель. Если сорт не для запекания - чистим кожуру предварительно.



Лук



За луком баклажан и мешать мешать. Счёт идёт на минуты.



Дальше перец - пусть отдаст свои ароматы.



Время шампиньоны закинуть и подождать пока не уменьшатся в объёме. Кстати в этой тарелке ничего не пригорает, не пережарится, и не пересушится!



Чеснок, айва.



Печень порезанная.




За ней помидорчики черри.


А вот теперь внимание! По кругу бьём яйца!
Они удержат нам всё блюдо от сползания, когда мы наклоним диск для слива остатков масла!



Зелень и снимаем тарелку с огня.



Ставим на стол, наливаем друзьям



и вместе хвалим, хвалим, хвалим еду !!!!!!