Шеф-повар из Японии вырезает замысловатые узоры на овощах и фруктах

Такехиро Кишимото (Takehiro Kishimoto) из города Кобе, что на юге Японии, уже более десять лет занимается тайским фруктовым искусством (или тайским карвингом) и способен вырезать очень тонкие узоры на мягкой мякоти практически любого продукта.



Будь то авокадо, арбуз или виноград, благодаря своему превосходному мастерству, Кишимото способен превратить повседневную еду в потрясающие произведения искусства."Я люблю создавать красоту из фруктов и овощей, - говорит Кишимото. - Я надеюсь, что тайская фруктовая резьба станет популярной во всём мире."По словам Такехиро, время, которое он тратит на создание одной скульптуры, варьируется в зависимости от продукта - это может быть приблизительно час для брокколи, около двух часов для авокадо и до трёх часов для яблока."Я делаю это, после чего съедаю", - ответил Кишимото на вопрос, что он делает с творениями после их завершения.И хотя в Японии также есть своя собственная история резьбы по фруктам, известная как мукимоно, Кишимото говорит, что именно тайская резьба его вдохновляет.













































https://instagram.com/p/CS_YTcsFQfb