Винные подвалы Херцегкута: подземное царство токайского вина

На северо-востоке Венгрии раскинулся Токайский винодельческий регион - здесь вино делают ещё со времён Римской империи. Славу этим винам принёс трансильванский князь, преподнёсший их в дар Людовику XIV. Французский король, очарованный изысканным вкусом, провозгласил токайское "Вином королей и королём вин". И с тех пор оно стало главным напитком при дворе Версаля.                                    



Но главное сокровище Токая - не только вино, но и уникальные подвалы, вырубленные вручную в вулканических породах. Самые необычные из них находятся в деревне Херцегкут, всего в 3 километрах от Шарошпатака.

Эти подвалы напоминают жилища героев Толкина: низкие травяные холмики с треугольными входами, словно сошедшие со страниц сказки. Но за скромным фасадом скрываются настоящие лабиринты глубиной от 10 до 40 метров, а некоторые даже образуют многоуровневые системы.

Каждая семья в Херцегкуте владеет собственным подвалом - говорят, их здесь столько же, сколько и домов.

В 2002 году Токайский регион с его 28 деревнями и 11 000 гектаров виноградников был включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. И если вам доведётся здесь оказаться, не упустите шанс спуститься в эти подземные сокровищницы, где веками хранится "король вин".